غذا با مرغغذای مللکوکو و کتلت

طرز تهیه کتلت مرغ

در این پست قصد داریم کتلت مرغ را آموزش دهیم که اگر با روغن کمی پخته شود می تواند یک کتلت سالم و مقوی باشد. با ما تا پایان این آموزش همراه باشید.

زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۱۵ دقیقه
برای ۳ نفر

مواد مورد نیاز کتلت مرغ:

سینه مرغ ۱ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
سیب زمینی (متوسط)۳ عدد
پیاز (متوسط)۲ عدد
پودر سوخاری ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
زردچوبه۱/۲ قاشق چایخوری
زعفرانبه مقدار لازم
نمک و فلفلبه مقدار لازم

ارزش غذایی کتلت مرغ:

کالری: ۴۰۲چربی: ۲۵ گرمکلسترول: ۱۱ میلی گرمسدیم: ۳۸۵ میلی گرمپتاسیم: ۴۷۹ میلی گرمکلسیم: ۱۲۰ میلی گرمآهن: ۲ میلی گرمویتامین آ: ۱۴۲IUویتامین سی: ۱میلی گرم

مراحل تهیه کتلت مرغ:

۱- پختن مرغ

ابتدا یکی از پیاز ها را نگینی یا خلالی خرد می کنیم و آن را در قابلمه ای میریزم. سپس مرغ, یک لیوان آب, کمی نمک و کمی زعفران در قابلمه می ریزیم و می گذاریم مرغ بپزد تا آب مرغ گرفته شود.

۲- آماده سازی سیب زمینی

در ظرفی دیگر سیب زمینی ها را آب پز می کنیم و زمانی که پخت, قبل از سرد شدن پوست آن را می کنیم و رنده می کنیم.

۳- مخلوط کردن مرغ و سیب زمینی

مرغ را ریز ریش ریش می کنیم و یا چرخ می کنیم. مرغ و سیب زمینی را با هم مخلوط می کنیم و پیاز را روی آن رنده می کنیم. سپس تخم مرغ ها، زعفران، زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم.

۴- پختن کتلت مرغ

مواد کتلت را به اندازه دلخواه با دست فرم می دهیم و ۲ طرف آن را در پودر سوخاری می خوابانیم و آن را در روغن سرخ می کنیم. (می توانیم کتلت را در فر بپزیم تا سالم تر باشد)

لاتزا

نویسنده و مدیر سایت لاتزا هستم. اکثر مطالبی که برای شما عزیزان به اشتراک می گذارم را از بهترین سایت های آشپزی جهان گردآوری و ترجمه می کنم. امیدوارم مورد رضایت شما واقع بشود.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا