غذای دریاییغذای ملل

طرز تهیه سالمون سیر و جعفری

سالمون سیر و جعفری یک غذای دریایی لذیذ و خوشمزه است که در این پست قصد داریم طرز تهیه ان را به شما آموزش دهیم.

زمان آماده سازی: ۵ دقیقه
زمان پخت: ۱۵ دقیقه
برای ۴ نفر

مواد مورد نیاز سالمون سیر و جعفری:

فیله قزل آلا۷۰۰ گرم
جعفری (خرد شده)۲ قاشق غذاخوری
سیر۳ حبه
سس دیجون یا خردل نصف قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
نمکمقداری
فلفل۱/۸ قاشق چایخوری
آب لیمو ترش (تازه)۲ قاشق غذاخوری
لیمو ترش (حلقه شده)۴ تکه

ارزش غذایی سالمون سیر و جعفری:

کالری: ۳۱۴چربی: ۱۸ گرمکلسترول: ۹۴ میلی گرمسدیم: ۳۸۹ میلی گرمپتاسیم: ۸۷۲ میلی گرمکربوهیدرات: ۳ گرمپروتئین: ۳۴ گرمویتامین آ: ۲۳۰IUویتامین سی: ۱۳.۳ میلی گرمکلسیم: ۳۱ میلی گرمآهن: ۱.۶ میلی گرم
مواد سالمون سیر و جعفری

مراحل تهیه سالمون سیر و جعفری:

۱- تهیه سس

در ابتدا در یک ظرف کوچک سیر رنده شده, جعفری خرد شده, نمک و فلفل, آب لیمو ترش, سس دیجون و روغن زیتون را ترکیب می کنیم.

ترکیب مواد سالمون

۲- آماده سازی فر

درجه فر را در دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم و آن را روشن می کنیم تا داغ شود.

۳- تقسیم کردن فیله ماهی

فیله ماهی ها را به ۴ قسمت مساوی تقسیم می کنیم و آن ها را در یک ورقه پخت یا سینی فر می چینیم طوری که با فاصله از هم باشند و بهم نچسبند (قسمت پوست ماهی را در طرف زیر قرار می دهیم)

۴- ریختن سس روی فیله ها

سس سیر و جعفری را بر روی ماهی ها پخش می کنیم و یک ورقه لیمو روی هر کدام قرار می دهیم.

مرحله سوم تهیه سالمون

۵- پختن سالمون سیر و جعفری

سینی را داخل فر از قبل داغ شده قرار می دهیم و می گذاریم سالمون مابین ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزد. ( از پختن بیش از حد پرهیز می کنیم)

نکته تهیه سالمون سیر و جعفری:

اگر بخواهیم ماهی ها را سرخ کنیم میتوانیم از سبد سیمی استفاده کنیم و ۶ تا ۷ دقیقه در روغن سرخ کنیم.

درست کردن سالمون سیر و پنیر

Natashakitchen.com

لاتزا

نویسنده و مدیر سایت لاتزا هستم. اکثر مطالبی که برای شما عزیزان به اشتراک می گذارم را از بهترین سایت های آشپزی جهان گردآوری و ترجمه می کنم. امیدوارم مورد رضایت شما واقع بشود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا