سالادگیاهیمکزیک

طرز تهیه سالاد سزار

سالاد سزار کلاسیک با نان تست ترد شده برای زمانی است که می خواهید مهمانان خود را تحت تاثیر قرار دهید. با ما برای تهیه این سالاد همراه باشید.

زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه
زمان پخت: ۱۰ دقیقه
برای ۴ نفر

مواد مورد نیاز سالاد سزار:

کاهو (بزرگ)۱ عدد
نان باگت یا نان تستبه مقدار لازم
لیمو ترش (تازه)۱ عدد
روغن زیتون۱/۴ فنجان
پنیر پارمسان ۲ قاشق غذاخوری
سیر (له شده)۳ حبه
سس ورستر شایر۲ قاشق غذاخوری
سرکه سفید۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفلبه مقدار لازم

ارزش غذایی سالاد سزار:

کالری: ۲۸۹چربی: ۲۶ گرمکلسترول: ۹ میلی گرمسدیم: ۵۹۶ میلی گرمپتاسیم: ۵۶ میلی گرمکربوهیدرات: ۹ گرمپروتئین: ۴ گرمویتامین آ: ۶۸۰IUویتامین سی: ۱.۹ میلی گرمکلسیم: ۱۳۵ میلی گرمآهن: ۰.۸ میلی گرم
مواد تشکیل دهنده سالاد سزار

مراحل تهیه سالاد سزار:

۱- آماده سازی نان تست

ابتدا نان تست ها رو به اندازه یکسان برش می زنیم و به تکه های نسبتا کوچکی تبدیل می کنیم.

۲- ترکیب سیر و روغن زیتون

در لیوانی سیر له شده و روغن زیتون را ترکیب می کنیم. و آن را روی نان ها میزنیم تا کمی چرب شوند.

نان تست سالاد سزار

۳- سوخاری کردن نان

سپس نان ها را به مدت ۵ تا ۸ دقیقه در فر می گذاریم تا سوخاری شوند. (میتوانیم از هر روش جایگزینی برای سوخاری کردن نان ها استفاده کنیم)

نان تکه شده

۴- تهیه سس

برای تهیه سس سالاد سزار تخم مرغ را یک تا دو دقیقه آب پز کرده آب لیمو، سرکه، سس ورستر شایر، نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم. مخلوط را با همزن هم می زنیم و ۵ دقیقه صبر می کنیم. روغن سالاد را کم‌ کم به مخلوط اضافه می کنیم.

۵- مرحله آخر

کاهو را خرد کرده و در ظرف می ریزیم. نان تست شده و پنیر پارمسان رنده شده را را روی آن بریزید و سس تهیه شده را به آن اضافه کنید.

می توانیم سینه مرغ گریل شده را هم تکه تکه کرده و به سالاد اضافه کنیم.

سالاد سزار

Natashakitchen.com

لاتزا

نویسنده و مدیر سایت لاتزا هستم. اکثر مطالبی که برای شما عزیزان به اشتراک می گذارم را از بهترین سایت های آشپزی جهان گردآوری و ترجمه می کنم. امیدوارم مورد رضایت شما واقع بشود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا