خورشت

طرز تهیه خورشت پرتقال

زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۶۰ دقیقه
برای ۵ نفر

مواد مورد نیاز خورشت پرتقال:

پرتقال (بدون هسته)۶ عدد
مرغ ۱ عدد
پیاز۱ عدد
خلال پسته ۳ قاشق غذاخوری
خلال پرتقال۱/۲ پیمانه
شکر۲ قاشق سوپخوری
کره۵۰ گرم
زعفران به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم

مراحل تهیه خورشت پرتقال:

۱- تفت دادن پیاز

تابه ای را در روی حرارت ملایم قرار می دهیم و کره را در آن ذوب می کنیم. پیاز را به صورت درشت خرد می کنیم تا بتوانیم در ادامه آن را از غذا خارج کنیم. پیاز را داخل تابه می ریزیم و در کره داغ شده تفت می دهیم.

۲- سرخ کردن مرغ

مرغ را به قطعات دلخواه خرد می کنیم. تکه های مرغ را در کره و پیاز تفت می دهیم تا خوب طلائی رنگ شوند و نمک را به مرغ اضافه می کنیم و پیاز را از غذا خارج می کنیم.

۳- افزودن خلال پرتقال و گوشت پرتقال

خلال پرتقال را به همراه ۲ پیمانه آب و نمک به مرغ اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا همراه با مرغ بپزد. سپس پوست پرتقال ها را می گیریم و گوشت پرتقال ها را جدا می کنیم و درون مرغ می ریزیم

۴- مرحله آخر

شکر و زعفران را نیز اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا خوب بپزند اما پرتقال ها له نشوند. خلال پسته را برای تزئین خورشت استفاده می کنیم.

عکس از سایت روزنه آنلاین

لاتزا

نویسنده و مدیر سایت لاتزا هستم. اکثر مطالبی که برای شما عزیزان به اشتراک می گذارم را از بهترین سایت های آشپزی جهان گردآوری و ترجمه می کنم. امیدوارم مورد رضایت شما واقع بشود.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا